risenta 2d

En god frukost är god oavsett vinkel 💛

Bondsallad med taleggio

  • Tid: 15min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Hetta upp en torr stekpanna och rosta pinjenötterna gyllenbruna. Låt svalna. Bryt salladsbladen i stora bitar, skär tomaterna i skivor och äggen i klyftor. Skär osten i små kuber. Lägg upp alltsammans på ett stort fat, toppa med sérranoskinka, ringla över olja och balsamvinäger. Salta, peppra och strö över de rostade pinjenötterna. Servera som förrätt eller på buffébordet.

Ingredienser
  • 100 g sallad valfri sort
  • 4 bifftomater
  • 2 kokta ägg
  • 100 g taleggioost
  • 200 g sérranoskinka
  • 150 g Risenta pinjenötter
  • Olivolja
  • Balsamvinäger
  • Salt och peppar