risenta 2d

En god frukost är god oavsett vinkel 💛

Chia fresca

Gör som det legendariska löparfolket Tarahumara i Mexiko och avnjut en Chia Fresca. Denna superdrink är inte bara frisk, fräsch och uppfriskande. Den är dessutom fylld till brädden av Omega-3 fetter, fullvärdigt protein, vitaminer och mineraler. Allt tack vare det lilla chiafröet.

  • Tid: 15min
  • Pers/st: 1glas

Gör så här:

Blanda ner chiafröna i vattnet och låt dem ligga och svälla några minuter, rör om. Tillsätt limesaften och söta med rårörsocker efter smak.
Som smakvariation kan du byta ut limesaften mot citronsaft

Växten är ny i Europa och introducerades i EU 2009 som "Novel Food". Den rekommenderas att användas i bakning av bröd upp till 5% av den totala mängden.

Ingredienser
  • 3dl vatten
  • 1msk Risenta chiafrön
  • 1st pressad lime
  • 1msk Risenta rårörsocker