risenta 1d

Smarrig glutenfri semmelkladdkaka 🍩 Ingredienser (portioner 8-10 bitar): 125 g smör 2 1/2 dl Risenta mandelmjöl (ca 100 g) 1 tsk malen Santa Maria mald kardemumma 2 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl Risenta durramjöl 1 krm vaniljsocker 1 krm salt 3 ägg Till garnering 2 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl hackad, rostad sötmandel Florsocker GÖR SÅ HÄR: 1. Smörj en form med avtagbar kant 24 cm i diameter. 2. Sätt ugnen på 175 grader. 3. Smält smör och låt kallna. 4. Blanda ihop alla torra ingredienser. 5. Vispa i ägg och smör. Blanda väl. 6. Häll i formen. 7. Grädda i 20-24 minuter, gott om den är lite kladdig.

Fussili med avokadopesto och pinjenötter

  • Tid: 20min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

I matberedare/mixer, mixa en pesto av vitlök, 2 st avokado, basilika, 50 g pinjenötter, citronjuice och olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Koka fusilli enligt anvisningarna på paketet. Häll av pastan och blanda ner peston.

Servera tillsammans med resten av pinjenötterna och avokadon.

Ingredienser
  • Cirka 300 g Risenta fusilli
  • 3 st tärnade avokado
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 100 g rostade pinjenötter
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 kruka färsk basilika
  • 4 msk olivolja
  • 1 pressad citron
  • salt och peppar