risenta 1d

TÄVLING! Du glömmer väl inte bort vår tävling Toppa maten? Dela med dig av ditt bästa toppa-tips under #toppamaten Vi drar en vinnare varje vecka som får ett presentkort på 1000 kr att handla mat för!

Kikärtsfusilli med grön ärtkräm

  • Tid: 30min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Koka pastan i kokande vatten med salt enligt paketet. Koka upp ärtorna i vatten, mixa hälften av gröna ärtor med olja och vitlöksklyfta. Smaksätt med salt. Skiva löken i båtar, dela osten i mindre bitar och skölj salladen. Rosta pinjenötter lätt i medelvarm torr panna. Blanda ärtkrämen med pastan och vänd i lök, resten av ärtor, ost och sallad. Strö över pinjenötter och lite salt och peppar.


Ingredienser
  • 300 g Risenta kikärtspasta fusilli
  • 5 dl frysta gröna ärtor
  • 1 dl olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 gula knipplök
  • 100 g riven Västerbottensost eller annan lagrad hårdost
  • 100 g mangoldskott, spenat eller ruccola
  • 4 msk pinjenötter
  • Salt och nymald svartpeppar