risenta 2d

En god frukost är god oavsett vinkel 💛

Mozzarella Caprese

En härlig blandning av solmogna tomater och krämig mozzarella. Passar som både förrätt och tillbehör.

  • Tid: 15min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Blanda tomaterna, mozzarellan och basilikabladen i en skål. Droppa över olivolja, samt strö över flingsalt och svartpeppar. Toppa med pinjenötter.

Ingredienser
  • 100 g coctailmozzarella
  • 100 g röda coctailtomater
  • 100 g gula coctailtomater
  • ½ kruka färsk basilika
  • 1 msk olivolja
  • ½ dl Risenta pinjenötter
  • Flingsalt
  • Svartpeppar