risenta 0d

Den här grillade majsen med pumpaströssel är den perfekta kombinationen av sött, salt och lite kryddigt 🤤

Rotsaksgryta med röda linser

  • Tid: 30min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Skär alla rotsaker i jämnstora bitar. Hetta upp olja i en gryta och fräs saffran, lök, purjolök och pressad vitlök. Tillsätt resten av rotsakerna, vatten, röda linser, ättika och buljongtärning. Koka upp och låt alltsammans koka i cirka 15 minuter. Tillsätt eventuellt mer vatten. Smaka av med salt och peppar. Strö över rikligt med färsk, hackad timjan. Servera gärna med en klick crème fraiche och ett grovt bröd.

Ingredienser
  • 1 msk olja
  • 1 påse (0,25 g) saffran
  • 2 gula lökar-
  • 1 purjolök-
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4-5 morötter-
  • 2 palsternackor-
  • 1 bit rotselleri-
  • 12 dl vatten
  • 1 msk ättika-
  • 2 dl Risenta röda linser -
  • 1 hönsbuljongtärning -
  • Salt
  • Peppar -
  • ½-1 kruka färsk timjan