risenta 0d

Smarrig glutenfri semmelkladdkaka 🍩 Ingredienser (portioner 8-10 bitar): 125 g smör 2 1/2 dl Risenta mandelmjöl (ca 100 g) 1 tsk malen Santa Maria mald kardemumma 2 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl Risenta durramjöl 1 krm vaniljsocker 1 krm salt 3 ägg Till garnering 2 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl hackad, rostad sötmandel Florsocker GÖR SÅ HÄR: 1. Smörj en form med avtagbar kant 24 cm i diameter. 2. Sätt ugnen på 175 grader. 3. Smält smör och låt kallna. 4. Blanda ihop alla torra ingredienser. 5. Vispa i ägg och smör. Blanda väl. 6. Häll i formen. 7. Grädda i 20-24 minuter, gott om den är lite kladdig.

Sliders med vitkål och chilimajonnäs

  • Tid: 15h + 30min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Börja med att pickla rödlök. Häll ättika, socker och vatten i en kastrull och värm under omrörning tills sockret löst sig, låt svalna. Vänd ner löken och låt ligga ett par timmar. Gärna över natten

Gör nuggets enligt anvisning på paketet, anpassa storlek efter brödet. Stek gyllenbruna i olja.

Blanda samman chilimajonnäsen.

Rosta bröden, bred chilimajonnäs på botten, lägg på vitkål, gurka och sist en nugget. Toppa med picklad lök och brödlock, servera direkt.


Ingredienser
  • 1 pkt kikärtsnuggets
  • 2 msk matolja
  • 4-8 små bröd, valfria
  •  
  • Chilimajonnäs:
  • 2 dl majonnäs
  • 1/2 dl chilisås
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • salt och peppar
  •  
  • Picklad rödlök:
  • ½ dl ättika, 12%
  • ½ dl socker
  • 1 dl vatten
  • 2 rödlökar, tunnskivade
  •  
  • Tillbehör:
  • 3 dl vitkål, tunnskivad
  • 1-2 saltgurkor, skivade
  • 1 dl picklad rödlök