risenta 2d

En god frukost är god oavsett vinkel 💛

Veganska tacos med avokadoröra och färsk salsa

Använd vår färdigmix som taco-fyllning

  • Tid: 45min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Blanda mixen med 2,5 dl vatten (istället för 2,75 dl som står på förpackningen).

Stek de torra kryddorna i olja i en stekpanna på hög värme cirka 30 sekunder innan du smular ner kikärtsmixen och steker tills den är knaprig och har fått fin färg.

Under tiden kan du göra salsan i en liten bunke med gurka, tomat, chili, mango/ananas och koriandern. Pressa över lite lime och 1 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar efter behag.

Avokadoröran är lika enkel. Mosa en avokado med gaffel, pressa över lite limesaft och 1 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Stek tortillabröden på högsta värme i en torr stekpanna. Lägg på "kikärts-färsen”, avokadoröran och toppa med salsa.

Tips: Vi har 4 mixer i serien Vegorätt, du kan använda vilken som helst av dem till detta recept!

Ingredienser
  • 1 pkt Risenta kikärtsbollar (mix)
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 msk olivolja
  • 1 st avocado
  • 3 st lime
  • 12 st små tortillabröd
  • 1 dl finhackad gurka
  • 1 finhackad tomat
  • 1 st hackad chili
  • 1 st hackad rödlök
  • 1 dl hackad färsk mango eller ananas
  • 1 kruka hackad coriander (kan uteslutas)
  • Salt och peppar
  • Olja att steka i